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April 17, 2017 by: Reina

Smoothie Bowl Frambuesas y Mango

Hoy les cuento de esta deliciosa y fácil receta de Batido ó  Smoothie Bowl Frambuesas y Mango

receta smoothie bowl de frambuesa y mango

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Una forma muy atractiva de consumir más frutas y vegetales es a través de batidos y licuados, puedes hacer sin fin de combinaciones que tu imaginación pueda crear.

Esta idea igual puede servirse como desayuno, parte de brunch, merienda o hasta acompañante de una comida principal. Es totalmente vegetariano y vegan por lo que puedes incorporarlo a tu dieta con completa confianza.



Este Smoothie Bowl de Frambuesas y Mango, además de ser muy sabroso es sumamente nutritivo. A continuación te presento las propiedades que poseen cada una de estas fabulosas frutas,

Frambuesas:

De color rojo hermoso, es rica en vitamina C, fibra, potasio, magnesio y es también un poderoso antioxidante. Su sabor es exquisito. La temporada es de Junio a Agosto aunque la puedes encontrar en la sección de congelados de los supermercados en cualquier época del año

Mango:

Con un color amarillo hermoso, el mango es rico en vitamina A y C, además es también un poderoso antioxidante. Es una fruta dulce que también tiene mucha fibra.

Receta de Smoothie Bowl de Frambuesas y Mango

Ingredientes:

  • 1/2 mango congelado cortado en cubos
  • 5-6 frambuesas congeladas
  • 2-3 cdas de agua fresca, agua de coco o un jugo natural que desees

Preparación:

Licúa todos los ingredientes y vacíalo en un tazón (bowl) decora con las frutas que desees en este caso yo adorné con frutas frescas: bananos, mini bolitas de mango maduro, arándanos, kiwi y un poquito de granola.

batido de Frambuesas y Mango

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Cuéntame, te gusta la idea de servir los smoothies en tazón en lugar de vaso, tienes algún licuado o batido que sea tu preferido ? Escríbelo en la sección de comentarios.

Espero que te haya gustado esta idea de Smoothie Bowl de Frambuesa y Mango, te invito a seguirme también por las redes sociales como @soymamaencasa ya que diariamente compartimos ideas simples y bonitas para mamá, familia y hogar.

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April 3, 2017 by: Reina

5 Ideas de Desayunos Saludables

Hoy vamos a platicar sobre ideas de desayunos saludables y muy fáciles de hacer en casa.

ideas de desayunos saludables

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Actualmente vemos un aumento impresionante de información sobre la alimentación disponible no sólo en internet sino en bibliotecas y hasta en super mercados.

Como mamás siempre estamos en búsqueda de alternativas para mejorar los alimentos que ofrecemos a nuestra familia, muchas veces tenemos la idea que esto representa un incremento en el gasto del hogar situación que no siempre es posible.




En algún lugar leí que aún cuando los costos de comer mejor son altos son mucho más altos los costos y gastos médicos por dolencias resultado de una inadecuada alimentación.

Sin embargo, a pesar de saber todo esto la buena noticia es que podemos mejorar en lo posible  haciendo unos pequeños cambios en nuestra rutina de compras.

Preparar un menú semanal es una muy buena idea, esto nos ayudará a tener una visión detallada de lo que ya disponemos en nuestra despensa y complementar en platos. Comprar productos y vegetales de temporada también contribuye ya que podemos tener acceso a variedad a menor costo.

La creatividad para presentar los platillos puede ser trascendental, llevando de una simple ensalada de frutas a niveles de atractivo que motiven a comer a nuestra familia.

ideas de desayunos saludables

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Ideas de Desayunos Saludables y Fáciles de Preparar

Jugos y Licuados

Igual que lo anterior, la imaginación es el límite. Mira => 5 Batidos y Licuados Absolutamente Deliciosos

Mezclas en Repostería

Pancakes, crepés y cupcakes son una muy buena alternativa. Mira => CrepésRellenos de Cereal

Ensaladas

La variedad de combinaciones de ensaladas las hace aptas para todos en casa. Mira => Ensalada de Toronja con Aguacate

Sustitutos en Platillos

Otra buena forma de incluir vegetales de temporada es sustituir ingredientes en las recetas, esto le da un matiz diferente y sabroso a los alimentos que cotidianamente consumimos. Mira => Fresco de Avena

Formas y Colores diferentes

Otra idea es preparar los tradiciones desayunos con otras presentaciones para hacerlos quizá más atractivos y llamativos especialmente para los niños y porqué no los grandes también. Mira => Ponle Color a Tu Desayuno

En conclusión, el deseo de mejorar la alimentación para nuestra familia puede ser un fuerte motivador para desarrollar nuestra creatividad y hacer de lo simple una obra de arte llena de amor

Si tienes algunas ideas de desayunos para compartir te invito a escribirlas en la sección de comentarios 🙂

ideas para desayunos saludables

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March 1, 2017 by: Reina

Receta de Sopa Marinera Especial

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #40DaysOfFlavor

Hoy les cuento cómo preparar la deliciosa receta de Sopa Marinera con un toque muy especial.

Receta de Sopa Marinera

La Sopa Marinera es un plato muy popular especialmente en la costa norte de Honduras, se consume durante la Cuaresma, los fines de semana del verano y también en ocasiones especiales para agasajar un miembro de la familia o amigos.


Básicamente esta sopa incluye productos de mar por ejemplo filete de pescado, camarones, cangrejos, caracol, almejas etc según el gusto puedes agregar todas ellas o la combinación de tus favoritas como por ejemplo  camarones y cangrejos, camarones y pescado etc

Sopa Marinera estilo Hondureño

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En esta ocasión les cuento la forma que yo lo preparo, así que pensando en eso fui a Walmart a comprar algunos ingredientes frescos que me hacían falta.

Caminando por los pasillos encontré Clamato, un rico jugo de tomate y almejas que a mi mami le gusta mucho y se me ocurrió que  podría agregarlo y darle un rico twist a mi sopa.

Sopa Marinera con Clamato

Receta de Sopa Marinera Especial

Esta sopa es muy versátil y a pesar que lleva varios ingredientes es sumamente sencilla de hacer, ahora mismo te explico el paso a paso.

Rica Sopa Marinera Honduras

Ingredientes:

  •   1 lb de filete de pescado cortado en cuadrados medianos
  •   1/2 lb de camarones
  •   2-3 cangrejos partidos por mitad, patas de cangrejo o el marisco que desees
  •   1 lata de leche de coco
  •   1/4 taza de Clamato Sabor Original
  •   1 lb de yuca pelada, cortada en cuadros medianos
  •   4-5 papas cortadas en cuadritos medianos
  •   3-4 bananas verdes
  •   1/4 de chile verde
  •   1/4 de cebolla blanca
  •   1 tomate mediano
  •   Cilantro al gusto
  •   Sal, pimienta al gusto
  •   5-6 tazas de agua
  •   1 cdta de aceite

Ingredientes Sopa Marinera

Necesitarás también tabla y cuchillo de picar, olla grande, tazones

Preparación:

Pica en cuadritos pequeños el chile, la cebolla y el tomate

chile y cebolla para sopa

Pon  la olla a fuego mediano, agrega el aceite y sofríe el chile y cebolla por 2-3 min, agrega el tomate. Cocina hasta que veas el tomate dorado

Agrega el agua, condimenta con sal y pimienta al gusto

Agrega la yuca y la papa, lleva a hervir y tapa. Cocina por aproximadamente 15 minutos

yuca para sopa marinera

En este momento agrega la leche de coco y el Clamato

Leche de Coco y Clamato

Agrega las bananas peladas y cortadas en trozos medianos también el pescado y deja cocinar por 5 minutos más

Agrega los camarones y los cangrejos y cocina por 5 minutos o hasta que veas que todo está bien cocido

Puedes acompañar con arroz blanco, aguacate, galletas saladas y si gustas unas gotitas de limón. También puedes agregar pedacitos de cilantro

Sopa Marinera y Aguacate

Listo ! Sirve caliente

Puedes ver más deliciosas recetas y otros productos disponibles haciendo click aquí : Clamato

Sopa Marinera con sabor Catracho

La próxima vez que vayas a Walmart puedes buscar estos ingredientes frescos para preparar este excelente plato que seguramente encantará a la familia

Walmart

Espero que te haya gustado esta receta de Sopa Marinera, cuéntame cuáles ingredientes prefieres? tienen en tu país alguna receta similar ? Escríbela en la sección de comentarios

Sopa de Mariscos

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