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Hoy hablamos de las bellas tradiciones en Pascua y compartimos una deliciosa receta de Gelatina de Fresa con Crema de Queso decorada con Chocolates M&Ms®
La celebración de Pascua (Easter) está a la vuelta de la esquina, ya vemos en las tiendas las decoraciones y los hermosos colores pasteles como rosa, amarillo, azul por doquier.
Me encantan estas celebraciones, me gusta como en casa incorporamos nuestras tradiciones con las costumbres americanas y hacemos una completa y maravillosa mezcla .
Para estas fechas ya mis hijas se preparan para decorar con huevos de Pascua, conejos, pollitos y buscamos dónde participar en el tradicional Easter Egg Hunter.
Sin embargo no dejamos de contemplar algunas tradiciones nuestras de Semana Santa especialmente no comer carnes rojas los Viernes.
Como dato curioso quiero comentarles que mi mami me cuenta de algunas cosas que se acostumbraban en tiempos de las abuelas por ejemplo el Viernes se guardaba estrictamente, de manera que no se hacía absolutamente nada por lo que se debía dejar hecha toda la comida y el aseo de la casa un día antes, no música, no paseos, nada de nada, interesante no?
Volviendo a la actualidad, en casa celebramos ese día comiendo algún plato típico de allá para estas fechas como pescado frito, Chancletas y haciendo postres como las Torrejas o gelatinas de sabores.
Esta vez decidí hacer una receta de gelatina de sabores pero con un giro especial para Pascua decorada con sabrosos chocolates M&Ms® así que me fui a Walmart a comprar lo necesario.
Receta de Gelatina de Fresa con Crema de Queso y Chocolates M&M’s®
Ingredientes:
- 1 paquete de crema de queso
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 4 sobres de gelatina sin sabor
- ½ taza de leche
- 1 cdta de vainilla
- 1 gelatina de fresa
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de agua fría
- Aceite en spray
- Chocolates M&Ms®
- Opcional puedes usar también Starburst® Jellybeans
Necesitarás también una licuadora, un molde para postre, una ollita, 2 bowls, cucharas
Preparación:
En un bowl pon la taza de agua fria y agrega los sobres de gelatina sin sabor, mueve bien y deja reposar por 10 minutos
En la licuadora pon la ½ taza de leche y la crema de queso cortada en pedazos medianos para que pueda licuar bien.
En la ollita a fuego medio pon a calentar la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla.
Mientras tanto, ya han pasado los 10 minutos del reposo de la gelatina sin sabor, la verás firme, métela al microondas por 30 sgs la mueves bien y la agregas despacio a la ollita con las leches. Mezcla bien.
Quita del fuego y agrega lentamente la crema de queso licuada, mezcla muy bien.
Toma el molde, agregas un poquito de aceite con el spray y usando una servilleta riega el aceite en todo el molde de forma que quede bien cubierto. Esto es para que la gelatina no se pegue y puedas sacarla del molde más facilmente después.
Agrega la mezcla de leches y queso al molde. Cubre con papel aluminio y mete a la refrigeradora por 3 horas
Faltando media hora para las 3 horas de la mezcla de las leches, prepara la caja de gelatina de fresa siguiendo las instrucciones del paquete con la excepción de que en lugar de 2 tazas de agua, usarás solamente 1 taza de agua caliente. Reserva y deja enfriar.
Al cabo de las 3 horas saca la mezcla de leches y queso de la refrigeradora y agrega la gelatina de fresa despacio y con mucho cuidado.
Pon nuevamente la mezcla tapada en la refrigeradora y deja toda la noche.
Al día siguiente saca la mezcla ya lista, pon el plato donde vas a colocar la gelatina y le das vuelta de manera que se deslice y caiga suavemente en el plato. Comienza a decorar !
Decora a tu gusto con los chocolates M&Ms® y/o Jellybeans a propósito puedes conseguir e imprimir estos fabulosos cupones:
- Para los Chocolates M&M’s®
- Para los Jellybeans Starbust®
Te invito a que veas más sabrosas variedades de chocolates y dulces AQUI
Ahora está todo listo para que puedas ofrecer y compartir este rico y económico postre a la familia y amigos, buen provecho !
Espero que te haya gustado esta receta de gelatina, cuéntame, que otros postres preparas para Pascua? Deja tu comentario
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