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December 11, 2014 by: Reina

Desayuno: Tostadas con Huevos Revueltos

tostadas-huevos-revueltos

A veces los mismos alimentos presentados de diferentes formas constituyen una comida especial, hoy les cuento de esta sencilla idea para desayuno: Tostadas con Huevos Revueltos y tomate fresco.

Estas tostadas son sencillas y en realidad puedes agregarles los vegetales que desees, una de mis preferidas las espinacas y por supuesto también pedacitos de aguacate. Además de esto voy a aprovechar y les contaré mi secreto para que los huevos revueltos queden esponjosos y ricos 🙂

Tostadas con Huevos Revueltos para el Desayuno

Ingredientes:

  • Pan francés
  • Cream cheese o láminas de queso provolone
  • 4 huevos
  • 1 cda de mantequilla (yo usé sin sal pero usa la que tengas)
  • 1 cda de leche (yo usé fat free pero puedes usar la que tengas)
  • Sal, pimienta al gusto
  • Hierbas italianas al gusto (opcional)
  • Queso feta
  • Tomate fresco cortado en pedacitos

Necesitás también tazón, cucharas, batidor manual o tenedor, espátula para huevos, sartén (preferiblemente antiadherente)

Preparación:

Cómo hacer huevos revueltos

En un tazón pon los huevos, agrega la leche, sal al gusto (toma en consideración que los quesos tienen sal), pimienta y las hierbas italianas al gusto (yo no le pongo mucho solamente una pizca).

como-hacer-huevos-revueltos

Bate bien pero suavemente hasta que veas que todos los ingredientes se integran completamente

huevos-revueltos

Mientras tanto pon la sartén a fuego medio y agrega 1 cdta de mantequilla, deja que se derrita e inmediatamente agrega la mezcla de huevo

como-hacer-huevos-revueltos-4

Con la cuchara ve haciendo movimientos circulares mientras se cocina, revuelve hasta que veas que toma consistencia. Sabrás que ya está cuando adquiere brillo y se ve jugoso. No lo dejes cocinar mucho porque se reseca.

como-hacer-huevos-revueltos-

Retira de la estufa ya que el calor que queda puede recocinar el huevo y volverlo seco.

Para montar las Tostadas de Pan

Ahora tomas el pan y lo cortas en rodajas, como ya está tostadito no tienes que hacer nada más que untar el cream cheese y agregar un poquito de huevo revuelto

tostadas con huevos revueltos

Agregas queso feta y pedacitos de tomate fresco y listo !

tostadas con huevos revueltos

Puedes hacer diversas combinaciones de vegetales, un pedacito de aguacate sería espectacular y mucho muy nutritivo también. 🙂

Si quieres puedes ver también:

  • Desayuno Bocaditos de Huevo
  • Meriendas y Desayunos usando Moldes para Galletas
  • 5 Desayunos Fáciles y Ricos

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tostadas con huevos revueltos

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