Receta de Tostadas Catrachas

This is a compensated campaign in collaboration with Cacique and Latina Bloggers Connect. Esto es parte de una campaña compensada y en colaboración con Cacique y Latina Bloggers Connect, sin embargo las opiniones son sólo mías.

El Día de los Muertos es según Wikipedia:

El Día de Muertos es una celebración mexicana de origen mesoamericano que honra a los difuntos en Noviembre…La UNESCO ha declarado la festividad como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Esta festividad me parece muy hermosa, en el documento declararatorio de patrimonio dice que ” es un encuentro anual entre las personas que la celebran y sus antepasados” realmente es sumamente simbólica y una celebración del amor y la vida.

Es muy extenso el tema y es muy novedoso para mi ya que soy hondureña sin embargo he estado leyendo sobre ella y es una festividad preciosa; lastimosamente las 2 ocasiones que visité México no fué en esas fechas y no la conocí personalmente, sin embargo pienso que tenemos en común la fecha de Día de los Difuntos en mi país y además en algunos de los ingredientes de las comidas que tradicionalmente se elaboran.

A propósito de comida les cuento que me encantó que Cacique® tiene un sitio web dedicado a compartir deliciosos platillos inspirados en esta festividad, puedes verlo aquí: Recetas Día de los Muertos

En Honduras se acostumbra a conmemorar el Día de los Difuntos recordando cada 2 de Noviembre a los parientes y amigos fallecidos, además de ir a los cementerios a limpiar y “coronar”. Para nosotros Coronar significa poner flores en las tumbas y mausoleos.

Por otro lado nosotros contamos con unos bocadillos llamado Tostadas Catrachas que es una de las recetas hondureñas más populares y que se prepara comúnmente para degustar en las reuniones sociales y eventos familiares, son sencillas y muy económicas, les presento mi versión de ellas 🙂