Esta mañana estaba revisando mis ollas y me pregunté, cuándo es el momento adecuado para cambiarlas por otras nuevas?
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Muchas veces pensamos que ese momento es cuando las vemos un tanto feas, viejas, que han perdido el color o cuando tienen muchas peladuras, sin embargo hoy decidí averiguar cuando es el momento correcto para hacerlo no sólo por estética sino también por la salud.
Todas las ollas y cacerolas deben de tener cuidados especiales dependiendo del material del cual son hechos, no solo para cuidar su apariencia sino para alargar la vida útil, es decir reducir el desgaste propio del uso sumado al desgaste que produce el manejo que se les da al lavar, secar, los utensilios que se usan como cucharas, espátulas etc por lo tanto es muy importante leer y seguir las INSTRUCCIONES DE USO de cada pieza para una mayor duración en óptimas condiciones y además evitar que una vez dañadas puedan afectar la salud
Cuándo es el momento de cambiar las ollas?
Cuando en el Instructivo del Fabricante de cada olla estipulan el promedio de vida útil y te indican las señales que debes de tener en cuenta para descartarlas
Cuando en el Instructivo del Fabricante de cada olla estipulan el promedio de vida útil y te indican las señales que debes de tener en cuenta para descartarlas
Cuando veas que debido al uso ya existen modificaciones severas en el revestimiento y capas protectoras de las ollas dejando visible y al descubierto el material interior lo que permite que los alimentos entren en contacto con él por ejemplo rayaduras profundas. Otra señal es que veas partículas que se desprenden o manchas de óxido también si la superficie antiadherente está dañada
Otro signo de alerta es cuando notamos que se producen vapores u olores raros cuando se calientan o peor aún si percibimos que los alimentos tienen sabor u olor extraños al cocinarlos en ellas.
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