Este es un plato que bien se puede comer como almuerzo, cena o como merienda mientras miras una película, todo depende de con qué lo complementes a la hora de servir.
En esta ocasión la preparé con ensalada de repollo y encurtido de cebolla.
Tajadas de Plátano Frito
Ingredientes
- 3 plátanos verdes
- aceite para freir
- 1/2 cdta de azúcar
- 1/2 de sal
- Agua suficiente
Necesitarás además un tazón grande, sartén, papel toalla, cuchillo y tabla de picar
Preparación
- En el tazón agrega agua, la sal y el azúcar
- En la tabla de picar, corta los plátanos a la mitad, quita las puntas y quita la concha. Corta los plátanos a lo largo o en forma de moneda como yo hice
- Por la sartén a fuego moderado, agrega el aceite y cuando esté bien caliente agrega una cantidad de plátano cuidando de que queden cubiertos por el aceite
- Mueve de vez en cuando para que no se peguen, saca cuando estén dorados y crujientes, escurre en papel toalla
Aquí puedes ver una receta rápida y fácil de preparar Encurtido de Cebolla
Puedes complementar con tomates picados con limón, pimienta y sal o una ensalada de repollo y tomate.
Como snack para disfrutar de la tele le puedes poner también carne de res o pollo frito o carne molida, abundante salsa de tomate casera y queso rallado
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Muchas gracias y espero tus comentarios 
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