Este es un post en colaboración con GigaSavvy sin embargo las opiniones son mías y no han sido modificadas por terceros, ver más detalles en Términos de Uso
Hola amigas, hoy les cuento de esta comida que en mi país es muy popular, ya que es una nación agrícola se produce mucho maíz, cuando la temporada de recolectar se presenta, hay comunidades que hacen fiestas llamadas Eloteadas donde se disfruta de toda clase de platillos basados en el maíz, hoy les cuento una receta fácil y sumamente sabrosa.
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Elotes con Mantequilla, Crema y Queso
Ingredientes:
- Elotes frescos o congelados (Corn on the Cob)
- Mantequilla en barra
- Mantequilla Crema o puedes usar también Crema Agria (Sour Cream)
- Queso parmesano o queso fresco
Utilicé también olla grande, plato, cuchillo/tabla de picar y el Corn Kit de Zyliss
Preparación
- En una olla grande pon a cocinar los elotes en agua suficiente a fuego medio hasta que estén bien cocidos, sácalos y deja que enfríen, puedes usar corn holders para ayudarte
- Pon la mantequilla en un plato y derrítela por 15 sg en el microondas
- Toma cada elote y unta con la mantequilla cuidadosamente
- Para servir, agrega la crema agria y queso parmesano a tu gusto
- Otra forma de prepararlos es sacar el maíz de los elotes cuidadosamente
- Colocar el maíz en un platito, agregar la crema y queso al gusto
- Listo !
Quiero contarles que este platillo es muy sencillo pero se facilita muchísimo más usando este Corn Kit de Zyliss:
- Interlocking Corn Holders, son unos pines que se colocan en los extremos ideales para manipular los elotes y también hacen más cómodo para comerlos
- Corn Butterer, es una brochita que su mango flexible se rellena con la mantequilla derretida, aplicar la mantequilla con esto es más que fácil
- Corn Stripper: Es una utensilio con filo con la que puedes retirar el maíz de la mazorca rápidamente
Pueden encontrar estos y más excelentes utensilios de cocina en la página web: Zyliss Kitchen Tool Collection
Aclaración: Recibí utensilios de cocina para facilitar la reseña, sin embargo las opiniones son mías y no han sido modificadas por terceros, más información en Términos de Uso
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