Desayuno: Huevo Frito, Jamón y Pimiento

Hola amigas, les cuento que mi querida prima Alejandra me envió una foto con la imagen de un huevo frito dentro de un pimiento, esto me inspiró para prepararlos en casa, ahora mismo les cuento esta receta fácil y rápida para hacer estos huevos fritos a los que agregué jamón, quiero decirles que quedaron deli deli 🙂

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Receta de Huevo Frito y Jamón

Ingredientes:

1 huevo pequeño
Una rodaja de pimiento o chile verde morrón
Un pedacito de jamón
1 cdta de mantequilla, margarina o aceite en spray
Sal y pimienta al gusto

Necesitarás también una sartén, cuchillo y tabla de picar, paleta plana

Preparación

Lavar bien el pimiento y cortar una rodaja de aproximadamente 1-2 cm de ancho
Poner la sartén a fuego bajo, agregar la mantequilla, colocar la rodaja de pimiento a freír por aproximadamente 2 -3 minutos
Poner el pedacito de jamón en el centro de la rodaja de pimiento y freír por 1 minuto más
Con mucho cuidado agregar el huevo y a fuego bajo dejar cocinar al punto de tu gusto
Sacar con cuidado y listo !

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