Hola amigas, hoy les cuento de esta receta fácil para preparar en tu olla slow cooker, está hecha con pollo pero puedes usar la carne que tengas en casa, la idea es aprovechar lo que tenemos en la despensa. Queda muy rico y como verás es super sencillo de hacer.
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Receta de Pollo y Vegetales en Slow Cooker
Ingredientes
- 1 lb de pechuga de pollo cortada en trozos medianos
- 1 lata de maíz
- 1 lata de frijoles rojos
- 2 cdas de Rotel
- 2 cdas de sofrito
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
- 1 lb de papas peladas y cortadas en cubitos
- 1 zanahoria cortada en pedacitos
- 1 cubito de pollo
Necesitarás también: Olla Slow Cooker, cuchara, cuchillo
Preparación
- Poner a cocinar el pollo en las dos tazas de agua con el sofrito, sal, pimienta al gusto y el cubito de pollo, dejar cocinar por 10 minutos o hasta que veas que el pollo está bien cocido
- En la olla slow cooker poner las papas, la zanahoria, frijoles, maíz, rotel, agregar los pedacitos de pollo y el caldo, probar de sal, dejar en la olla en High por 4 horas.
- Listo !
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