Aclaración: Este es un post patrocinado y en colaboración con Latina Bloggers Connect y Avocados de México sin embargo las opiniones son mías y no han sido modificadas por terceros, ver más detalles en Términos de Uso
El aguacate además de su sabor exquisito tiene un estupendo valor nutricional: proporciona minerales esenciales, vitaminas, fibra, son fuente de luteína un poderoso antioxidante, es cero colesterol y sodio, posee un tipo de grasa no saturada muy beneficiosa para el organismo y fitonutrientes que se cree previenen algunas enfermedades crónicas.
Puedes leer esta y más información bien detallada en la página web en Español de Aguacates de México, con muchas secciones interesantes y divertidas; no puede faltar el apartado de Recetas donde hay gran variedad de platos basados en el Aguacate, te cuento que tú puedes participar en ella compartiendo y presumiendo de esa receta especial y sabrosa que preparas para tu familia, puedes hacerlo ingresando AQUI
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Hablando de eso, hoy les presento esta receta fácil para hacer un rico bocadillo que puedes disfrutar en el verano acompañando la barbacoa o comerla en casa mirando una película, platicar y pasar un momento lindo.
Bocaditos de Aguacate (Esta receta es para dos personas)
Ingredientes:
- 1 aguacate (Avocados from Mexico)
- 1/4 de tomate picadito
- 1 rodaja de cebolla blanca bien picadita
- 1/2 lata de atún en agua
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 limón
- 1 cdta de aceite de oliva
- Galletas saladas
Preparación
- Lava bien el aguacate y córtalo a la mitad, saca la pulpa teniendo mucho cuidado de no estropear la cáscara
- En un tazón coloca la pulpa del aguacate y hazlo puré con ayuda de un tenedor o cuchara
- Agrega la cebolla, el tomate, el aceite y unas cuantas gotitas de limón (al gusto), mezcla muy bien, condimenta con sal y pimienta
- Para servir y dar la presentación puedes agregar el puré a las cáscaras de aguacate o colocarlo en una tacita acompañado de las galletas saladas
- Listo y buen provecho !
El aguacate es un alimento muy completo, saludable y versátil que puede formar parte de deliciosos platillos tanto para desayuno, almuerzo, cena, aperitivos y hasta para sabrosos postres. Puedes seguir informándote de novedades y más recetas siguiendo a Aguacates de Mexico en Facebook y Twitter o seguir el Hashtag #ILoveAvocados
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