Hola amigas, hoy les cuento de esta receta fácil para hacer chuletas de cerdo con salsa de tomate casera, super sencillo de preparar y con un sabor muy rico
Receta de Chuletas Entomatadas
Ingredientes
- 1 lb de chuletas
- Sal y pimienta al gusto
- El jugo de un limón
- Aceite de Oliva en spray
- 1 diente de ajo picadito
- 1 pedacito de cebolla y chile verde morrón picaditos
- 1 lata de tomates en cubitos
- 1 taza de agua
- 1/4 de cdta de orégano en polvo
- 1/2 cdta de azúcar
Preparación:
- En un plato poner las chuletas, condimentarlas con la sal, pimienta y el jugo del limón, dejarlas reposar por media hora
- En una sarten colocas un poquito de spray de aceite de oliva, pon a dorar la cebolla, el chile morrón y el ajo picaditos
- Agrega el contenido de la lata de tomates, condimenta con sal, pimienta, orégano y el azúcar
- Sofríe por 3-4 minutos, agrega las chuletas, sofríe por 5 minutos más
- Agrega el agua y tapa, deja cocinar por 10-12 minutos, dandole vuelta a la mitad de tiempo para que queden empapadas de la salsa en ambos lados, ten el cuidado de que queden con bastante salsa
- Listo !
Puedes servir acompañado de arroz blanco, puré de papas y vegetales, puedes agregar la salsa al arroz o dejarlo en las chuletas
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