Hola amigas, esta es un receta fácil y sencilla para hacer un guisado delicioso de carne de res con gandules, papas y zanahorias. Queda muy rico y es super económico.
Receta Guisado de Carne de Res con Gandules
Ingredientes:
- 1 lb de carne de res cortada en cubos pequeños
- 1 lata de gandules (arvejas ó pigeon peas) sin el agua
- 3 papas grandes picadas en cuadros pequeños
- 1 ramita de cilantro o culantro de Castilla
- 1 hoja de culantro de pata (recao)
- 2 zanahorias picadas en ruedas pequeñas
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 sobre de Sazón con Azafrán
- Adobo, sal y pimienta al gusto
- 7 tazas de agua
Procedimiento
- En una olla mediana mezcla todos los ingredientes y los pones a cocinar por 25 min tapados a fuego mediano-alto. Mover de vez en cuando (aproximadamente cada 7 min).
- Listo ! Queda con bastante caldo, lo puedes acompañar con arroz blanco.
