- Tortillas de maíz
- Queso mozzarella
- Frijoles fritos
- Huevos Fritos
- Jamón o Bologna
- Queso rallado
- Salsa de Tomate preparada
- Gotitas de chile rojo picante (opcional)
- Calentar por los dos lados una tortilla en el comal o plancha anti-adherente, allí mismo poner la lámina de queso mozzarella y pedacitos de jamón hasta que veas que se derrite, en ese momento colocar otra tortilla encima y dar vuelta para que se caliente también.
- Una vez que ambas tortillas estan calientes, sacar y poner en el plato
- Untar una capa de frijoles fritos, colocar encima el huevo, agregar la salsa de tomate, las gotitas de salsa picante y rociar un poco de queso rallado
- Listo ! Servirlas calientes. Yo acompañé con un rico cafecito recién hecho.
[…] Tortilla con Queso Derretido […]