Hola amigas, esta es una receta fácil y muy económica, en mi país se llama Tortillas con Quesillo ya que se usa una variedad de queso blando que se derrite al calor, sin embargo se puede adaptar usando queso mozarella o queso de freír.
Yo las preparé aprovechando una salsa con carne molida que ya tenía en la refrigeradora, pero se puede usar una salsa preparada para pizza o de la que tengas, incluso se puede comer sin salsa ni queso rallado, solamente como acompañante de plato.
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Receta de Tortillas con Queso Derretido
Ingredientes
- Tortillas de maíz
- Queso que derrita como quesillo, queso mozarella o queso de freir
- Salsa de tomate preparada
- Queso rallado o parmesano
- Aceite de freir
Preparación
- Toma una tortilla y pones una capa de queso de derretir, pon otra tortilla encima
- Pon una cacerola con un poquito de aceite a fuego moderado, cuando esté caliente pon las tortillas teniendo cuidado que el queso no se salga
- Cuando dore poquito, la sacas y la pones en papel toalla para escurrir la grasa
- Para servir ponle encima la salsa y el queso rallado
- Listo !
