Platano Maduro con Carne Molida

Hola amigas, hoy les tengo una receta fácil en la que pueden aprovechar sobras o recalentado de carne molida que tengas en la refrigeradora.  

Puedes preparar un delicioso plátano frito relleno, para ello solo necesitarás freír un plátano maduro entero, dorarlo y luego hacerle una hendidura a lo largo para poder rellenarlo con la carne molida, agregar encima un poquito de queso mozarella rallado o queso parmesano. 

Puedes poner también salsa de tomate roja si lo deseas. Otra opción es rellenarlo con frijoles molidos fritos, queso y mantequilla.