El Chimol es una comida típica de Honduras, una especie de complemento para agregar encima de la carne asada, pollo asado, tajadas de plátano verde, yuca o frijoles fritos, tamalitos, arroz blanco etc en realidad se puede agregar a todo lo que se te antoje, es muy fácil de hacer y es muy utilizada en barbacoas y asados al aire libre.
Esta es mi versión de este sabroso platillo.
Esta es mi versión de este sabroso platillo.
Receta de Chimol para Barbacoa
Ingredientes
- Un tomate grande
- 1/4 de chile verde
- 2 rodajas de cebolla blanca
- Sal, pimienta al gusto
- 1/2 Limón o 2 cdas de vinagre
- 1 ramita de Cilantro (opcional)
- Gotitas de salsa picante (opcional)
Procedimiento:
- Pica finamente el tomate, chile y cebolla y ponlo en un tazón
- Condimenta con sal y pimienta al gusto
- Agrega el jugo de 1/2 limón o sino un poquito de vinagre
- Pica el cilantro y lo agregas si lo deseas, lo mismo que las gotas de salsa picante
- Listo !
Es excelente para poner en las comidas o hasta para cocinar, da un sabor exquisito.
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Muchas gracias y espero tus comentarios 
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