Hola amigas, esta es una receta de postre deliciosa, muy fácil de hacer y muy económica, se come con miel y azúcar =)
Receta de Hojuelas con Miel
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 puntito de sal
- 2 gotas de vainilla
- 1 cdta de mantequilla
- 1/2 taza de harina de trigo cernida (aproximadamente)
- Azúcar al gusto
- Miel o jarabe para pancakes (syrup) al gusto
- Aceite para freir
Procedimiento:
- En un tazón bate los huevos, mientras bates ve agregando poco a poco la sal, la mantequilla y la harina cernida hasta que tengas una masa suave y consistente. Una pista para saber si la masa está lista es es que no se pega al tocarla con los dedos.
- Extiende la masa en una superficie plana y limpia, la aplanas con un rodillo hasta dejar una lámina lo mas delgada posible (la clave está en que la masa quede muy muy delgada),
- Para hacer las hojuelas usa un cortador o una taza, corta las láminas en tiras o en forma redonda según sea tu gusto.
- Frie en aceite caliente hasta dorar, escurre en papel toalla
- Para servir espolvorea azúcar y agrega miel al gusto
- Listo !
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